糍粑，是连城客家美食之一。小时候，只有逢年过节，父母农闲之时才会做糍粑。我时常思念糍粑的粘、糍粑的香。糍粑香，是入口时甜甜、黏黏的味蕾享受，是游子对父母的思念之情，是浓浓的乡情的味道。

在福州、厦门求学时，我常看到走街串巷卖糍粑的人，拉着一辆自行车，后面用保温的铁桶装着糍粑团，摇动把手，糍粑便一个接一个“爬”出来。我曾买过几次，但始终没有家乡的味道。参加农信社工作后，每天都很充实而忙碌，回家的次数少了，一年也就回去一、两次；又因母亲不会坐车，难以走出遥远的小山村，所以每年母女见面的次数屈指可数。每次回去，母亲都特别高兴，回去几天前就开始问行程，东家买兔子，西家买鸡蛋，准备许许多多好吃的准备犒劳我，而其中一个必点项目就是做我爱吃的糍粑。

今年8月初，我特意休假回家住了3天，兄妹四人都分别带着孩子们回家了，家里热闹而喜庆。母亲决定做糍粑犒劳大家，于是马上分工、忙碌起来。我负责清洗制作糍粑工具——石臼、杵槌。我将清水倒入石臼，用刷子刷，而后将脏水舀出，一遍又一遍，直到石臼纹路清晰可见、杵槌光滑干净如新！这是儿时的我专门负责的“工作”之一。清洗石臼和杵槌虽只是一件小事，却让我自小就知道美食的来之不易，也感受到劳动带来的快乐。

几道工序同时进行中。母亲将前一晚已准备好、浸泡了12小时的新糯米，淘洗干净后倒入木甄里蒸熟。父亲拿着刚炒好的黄豆、芝麻、花生去磨坊中用石磨磨成细细的粉末。饭香四溢时，糯米就蒸熟了，做糍粑的重头戏也就开始了，这是自小到大在我眼中父亲、母亲配合最为默契的一幕。父亲高高地举着杵槌，母亲蹲在石臼旁，父亲用力敲一下杵槌，母亲便翻一下糯米，有时母亲也将糯米团整个翻动，使它受力均匀。如此反复，直到将糯米饭舂成绵软柔嫩的糍粑团，糍粑的初加工才算完成了。这时，母亲将糍粑团从石臼中取出，放入大盘里，用手抹平、轻轻捏几下，一个个如鸡蛋般大小的糍粑便“掉”了下来。二姐将糍粑夹到磨粉拌白糖的盘里滚动几下，色、香、味俱全的糍粑便正式诞生了。馋嘴的孩子们总急着吃，可母亲却让二姐先端上满满一碗祭拜祖先，而后又端了两碗给邻居品尝。母亲虽然没有文化，却是个很明事理的人，她常教育我们要懂得感恩，做一个孝顺的人、不忘初心的人、懂得分享的人，先祭拜祖先、给邻居品尝这是母亲言传身教的一个缩影。

终于到了家人品尝糍粑的时间。孩子们欢呼雀跃，一拥而上。我也夹起一个糍粑，咬上一口，糍粑的鲜滑、磨粉的香甜在口中融化，慢慢嚼、细细咽，吃了一个又一个，直到吃不动为止。母亲一直辛苦地做糍粑，却顾不上品尝，我们夹给她吃她才偶尔吃一个。母亲对孩子的爱与付出，从这个细节便体现得淋漓尽致。为人母后，我时常想起母亲说的话、做的事，也要求自己对孩子倍加呵护、用心关爱，让孩子健康、快乐成长。

家乡坐落在海拔1100多米的山区中，是避暑胜地。夏天，来自厦门、泉州等地的游客纷纷过来游玩，住上一、两个晚上；冬天，雪花飘舞、银装素裹，来自附近乡镇的人踏雪而来，欣赏美景。糍粑成为乡亲们招待游客的重要美食之一，做上满满一桌，供游客享用，吃过家乡糍粑的游客总是竖起大拇指，让人流连忘返。